Гречиха

Гречиха является нишевой культурой в Средневолжском регионе и занимает всего 38,2 тыс. га пашни. Эта культура относится к теплолюбивым и прорастает при прогревании почвы не менее +8°С. В связи с поздним сроком сева, предпосевными обработками и хорошей конкуренцией, гречиха способствует очищению полей от сорняков.