Написать нам
Ваше имя*
Ваш регион*
E-mail*
Телефон*
Сообщение
Нажимая на кнопку «Отправить», вы даете согласие на обработку своих персональных данных
Написать нам

Обращение отправлено.
Наши специалисты свяжутся с вами в ближашее время.

Твёрдая яровая пшеница

Твердые сорта пшеницы произрастают в местности с сухим климатом, преимущественно в степи. Мука из твердых сортов имеет мелкие и твердые крахмальные зерна, а также большую долю клейковины. Регламентируется и показатель стекловидность зерна. Она должна составлять у пшеницы 1 и 2 класса 85% и у 3 класса не менее 70%.

Вложения на гектар для производства твердой пшеницы существенно выше, чем при выращивании обычной, при этом очень велик риск, что из-за погодных условий затраты себя не оправдают, и производители в итоге получат обычную мягкую пшеницу.

Оренбургская область является лидером по посевным площадям и валовому сбору: в 2020 году площадь твердой пшеницы составила 271,3 тыс. га — 40,2% от общероссийской. Валовой сбор — 268,3 тыс.т. — 33% от общероссийского сбора при средней урожайности 10,4 ц/га.

В 2022 году хозяйствами Оренбургской области посеяно 376,6 тыс. га твердой пшеницы, из них почти половина (48%) — 182,1 тыс. га хозяйствами восточного Оренбуржья.

Челябинская область вторая в России по площади возделывания пшеницы твердых сортов. В 2022 году аграрии увеличили площадь посева этой культуры на 26 тыс. га. и намолотили 288,8 тыс. тонн твердой пшеницы — абсолютный рекорд за всю историю Челябинской области. В 2023 году увеличили площадь под возделывание твёрдой пшеницы на 22 тыс. га до 211,7 тыс. га.

Назад