Написать нам
Ваше имя*
Ваш регион*
E-mail*
Телефон*
Сообщение
Нажимая на кнопку «Отправить», вы даете согласие на обработку своих персональных данных
Написать нам

Обращение отправлено.
Наши специалисты свяжутся с вами в ближашее время.

«ЭкоНива» продолжает наращивать производство готовой молочной продукции

20/07/2023

Молочное животноводство

В январе — июне 2023 г. «ЭкоНива» произвела 619 400 т сырого молока в физическом весе. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года рост составил порядка 37 000 т, или 6% (1-е полугодие 2022 г.: свыше 582 000 т). Среднесуточные надои за отчетный период — 3422 т против 3216 т годом ранее (+6%). При этом в июне суточные надои по группе превышали 3500 т. Надой на одну фуражную корову достиг 30,4 кг в сутки против 29 кг за аналогичный период 2022 г. В июне средний надой на одну фуражную корову составил 31,2 кг в сутки. Увеличение продуктивности обусловлено совершенствованием рациона животных и эффективной работой со стадом.

В первом полугодии 2023 г. общее поголовье в среднем насчитывало более 233 700 голов крупного рогатого скота, из которых порядка 112 600 — фуражное стадо (1-е полугодие 2022 г.: 219 400 и 110 800 животных соответственно).

Переработка молока

В январе — июне 2023 г. перерабатывающие предприятия «ЭкоНивы» произвели около 127 900 т готовой молочной продукции — это на 77% больше результата аналогичного периода прошлого года (январь — июнь 2022 г.: порядка 72 100 т). Производство питьевого молока и традиционной молочной продукции (сливки, кефир, сметана, творог, масло и др.) увеличилось на 76% год к году до 122 500 т, йогуртно-десертной группы, включая мороженое, — на 63% до 3000 т, сыров — в 4 раза, достигнув 2400 т.

Значительный рост связан в первую очередь с постоянной программой модернизации активов, а также с повышением операционной эффективности предприятий группы, что в итоге позволяет максимально использовать их мощности. Кроме того, в течение отчетного периода «ЭкоНива» запустила производство некоторых видов полутвердых сыров на площадках заводов-партнеров ввиду увеличившегося спроса со стороны как федеральных торговых сетей, так и розничных потребителей. При этом группа продолжает полностью контролировать производство полутвердых сыров под собственными брендами по принципу «от поля до прилавка»: сыры изготавливаются исключительно из сыропригодного молока класса, А с собственных ферм группы по рецептам, разработанным технологами «ЭкоНивы» и под их строгим непосредственным производственным контролем. Финальная упаковка сыров под брендом «ЭкоНива» продолжает осуществляться на сыродельном заводе компании в с. Щучье.

Также в первом полугодии 2023 г. группа продолжила расширять продуктовый портфель под собственным брендом. Весной стартовали продажи полутвердого сыра Momente aus Schollbrunn и твердого сыра Dürr Zeller, а летом линейка «ЭкоНива Professional Line», разработанная специально для профессионалов индустрии гостеприимства, пополнилась сливочным маслом жирностью 84% и классическим творогом в больших емкостях по 4 кг. На данный момент полный ассортимент продукции под брендом «ЭкоНива» включает 87 позиций. Помимо этого компания наращивает производство и за счет увеличения выпуска молочной продукции под собственными торговыми марками партнеров, включая федеральных ритейлеров.

ГК «ЭкоНива» продолжила расширять сотрудничество с торговыми сетями и онлайн-площадками, а также собственную розничную сеть. Общее число торговых точек, в которых представлена продукция группы, за первое полугодие увеличилось на 44% и на конец отчетного периода превысило 56 400 (31.12.2022 г.: 39 300). Также за отчетный период открыто 17 фирменных магазинов «ЭкоНивы».

Растениеводство

В мае хозяйства «ЭкоНивы» приступили к кормозаготовке. На конец отчетного периода заготовлено свыше 140 200 т кормов в сухом веществе (СВ). Всего в 2023 г. группа намерена заготовить более 1 млн т СВ сочных и грубых кормов. Уборку товарных зерновых планируется начать в ближайшее время.