Зимостойкость озимой пшеницы

Зимостойкость озимой пшеницы зависит от климатических факторов (вымерзание, вымокание, выпревание, ледяная корка), на которые мы имеем слабое влияние и технологические факторы, которыми можем поднять выживаемость этой культуры в сложных условиях, а так же от сортовых характеристик — таких как зимо и морозостойкость пшеницы, способность сорта к развитию корневой системы на ранних этапах вегетации и устойчивость к основным заболеваниям, развивающихся в этот период.

Во время зимовки у озимых могут вымёрзнуть узел кущения, конус нарастания или кончики корней, потому что в их клетках и тканях образуется лёд. Особенно в клетках, содержащих много воды, кристаллы льда образуются во время быстрого заморозка и они механически разрушают структуры клеток.

Полевые культуры могут и сами обеспечивать защиту от мороза в своих клетках. Когда температура падает осенью, собственные гормоны растения цитокинин и абсцизовая кислота усиливают защиту от заморозков. Клетки растений начинают накапливать глюкозу, то есть сахар, в своих клетках. Кроме того, образуются белковые соединения, с помощью которых клеточный сок загущается. Это снижает температуру замерзания в клетках.

Агрономы могут помочь растению в закаливании, зимнюю выносливость улучшают медь и бор. Оба питательных вещества положительно влияют на стабильность клеточной стенки при применении осенью. Так же, необходимо учитывать важность достаточного доступного фосфорного питания для своевременного развития корневой системы.

Озимая пшеница значительно повышает зимостойкость при наличии снежного покрова.

Так при наличии 10 см слоя снега на полях, все сорта озимой пшеницы успешно перезимовывают.

Зерновые озимые культуры, которые ещё вегетируют и не прошли закаливание могут выдерживать меньше заморозков, чем те, что уже закалены снижением температур. Пшеница может выдерживать температуру от -15 до -18 °C. Однако зимняя выносливость также зависит от сорта: для гибели посевов более чувствительных сортов пшеницы достаточно -12 °C.

Особенно подвергаются риску посевы с ранним и очень ранние сроком посева озимой пшеницы, растения на стадии двойного кольца (после 25 стадии развития) — переходе от вегетативного к генеративному развитию (формирование колосков) и растений, посеянных слишком глубоко, что поднимает узел кущения вверх.

Озимая пшеница в трёхлистной стадии особенно чувствительна к вымерзанию. Запасы питания в семени, которым оно питалось от всходов, иссякают к фазе 3-х листьев, и растение меняет свой режим питания через корни. Если почва замёрзла на этом этапе и растение не может впитать достаточно воды и питательных веществ, оно погибает. Таким образом, зерновые лучше переживают зиму на стадии семядоля, если они ещё не зависят от питательных веществ из корней.

Расположение полей и почвы также оказывает решающее влияние на ожидаемый ущерб от мороза. Риск выше на рыхлых, песчано-гумусных почвах, таких как луговые поля или залежи. Причина в том, что гумус связывает медь, которая менее доступна растениям. Это негативно влияет на стабильность клеточной стенки. На участках с тяжёлой почвой, напротив, ущерб значительно меньше.

Риск увеличения грибковых заболевания под снежным покровом всегда выше, особенно у растений с ранним сроком посева. В переросших посевах увеличивается поражение снежной плесенью и тифулой.

Способы определения зимостойкости озимых культур:

1. Вырубка монолита в поле — очень трудоёмкий процесс. Пробы на отрастание берут в виде монолитов: длиной (вдоль рядков посева) 25–30 см, шириной в два смежных рядка и глубиной не менее 20 см. Подсчёт проводится на 15 день после взятия проб.
   Подсчитываем число погибших и живых растений, которые дали новые корешки и листья.
2. Сорта озимой пшеницы в опытах по сортоиспытанию весной показывают различную зимостойкость. Этот метод определения в рядовых хозяйствах тоже очень сложный, требует дополнительной техники и затрат труда, обычно применяется крупными хозяйствами и селекционными компаниями.
3. Способ посева сортов озимой пшеницы на грядах — не всегда информативный.
   Для создания гряд используют картофельную технику. Высеянные сорта озимой пшеницы подвержены более жёстким условиям перезимовки (провокация к вымерзанию). Гряды сильнее промерзают и раньше освобождаются от снега. Сорта в таких условиях лучше проявляют свою зимостойкость.
4. Метод высева разных сортов в ящиках.
   Сорта озимой пшеницы, высеянные в ящиках по 2 рядка в нескольких повторениях. Ящики можно закрывать, имитируя беспокровные зимы.
   Ящики выставляются на открытые пространства в близи доступных мест учёта.
   Такой метод сравнительного учёта зимостойкости различных сортов озимых культур можно сделать в любом хозяйстве, так как он не требует дополнительных затрат на технику, очень простой в изготовлении.

Семена озимой пшеницы и подбор адаптивных сортов для конкретного региона играют важную роль в успешной перезимовке посевов.

FAQ

1. Что такое зимостойкость озимой пшеницы?
   Это способность растений переносить морозы, ледяную корку, вымокание, выпревание и другие неблагоприятные условия зимы.
   
   
2. От чего зависит зимостойкость озимой пшеницы?
   Она зависит от погодных условий, сорта, сроков сева, питания растений и степени осеннего закаливания.
   
   
3. Какая температура опасна для озимой пшеницы?
   Закалённые растения выдерживают до -15…-18 °C, а чувствительные сорта могут повреждаться уже при -12 °C.
   
   
4. Влияет ли снег на перезимовку озимой пшеницы?
   Да, снежный покров защищает растения от вымерзания и помогает лучше перенести зиму.
   
   
5. Как повысить зимостойкость озимой пшеницы?
   Нужно подбирать устойчивые сорта, соблюдать сроки сева, обеспечивать фосфорное питание и использовать бор и медь осенью.