Пшеница озимая
Суровый климат Волго-Вятского региона не гарантирует надёжную перезимовку озимой пшеницы. Общая площадь этой культуры здесь составляет всего 315,7 тыс. га. или 6,2% посевных площадей. Большая часть этих посевов сосредоточена в более благоприятной по климату Нижегородской области (202,0 тыс. га) или 17,9% в структуре посевов. В Республике Чувашия площадь озимой пшенице тоже существенные — 65,3 тыс. га (11,9% в структуре). В более северных Кировской, Свердловской области и в Пермском крае площади этой культуры минимальные — от 1,8 до 7,9 тыс. га. В центральной части Кировской области широко практикуется посев озимой ржи (58,7 тыс. га), которая имеет более высокую зимостойкость.