Озимые или яровые: климат диктует выбор

Сеять яровые или озимые? Ответ на этот вопрос задает ритм всему сезону и серьезно влияет на рентабельность хозяйства. Озимые культуры требуют терпения и риска, но при благоприятных условиях превосходят яровые по урожайности. Яровые дают меньший, но более предсказуемый результат и более высокое по качеству зерно. Решающую роль играют климат, почвы конкретного региона и правильный выбор сортов.

Особенности роста

У озимых есть фаза яровизации: для перехода к цветению им нужно пережить период низких температур от 20 до 60 дней. Яровые такой остановки не требуют. Корневая система озимых, посеянных в августе—сентябре, достигает 1,5 метров до зимы, весной они сразу берут влагу талых вод. Яровые стартуют позже и довольствуются быстро пересыхающим верхним слоем. Озимые созревают дружно и критичны к задержкам (осыпание, полегание), яровые прощают опоздание на 5–7 дней. Однако озимые уязвимы к морозам: некоторые сорта гибнут при -18…-20°C на узле кущения в бесснежный период, а также от ледяной корки и выпревания. Яровые этих проблем не знают, но страдают от летней засухи и поздних заморозков.

Расклад сил по регионам

На юге России — в Ставрополье, на Кубани, в Ростовской области — мягкие зимы и долгая осень позволяют озимой пшенице давать до 90–100 ц/га. Яровая пшеница редко перешагивает 40–50 ц/га из-за засушливого лета. Но и озимые не застрахованы от недостатка влаги. Поэтому здесь использование засухоустойчивых сортов — один из ключевых моментов, например озимая пшеница ЭН Фотон, ЭН Персей.

В Центральном Черноземье — зимы холоднее, чем на юге, но черноземы максимально плодородны: озимая пшеница дает 60–70 ц/га, яровая — 50–60 ц/га. Окончательное решение часто зависит не от потенциальной урожайности, а от конкретного поля и прогноза на зиму, правильно подобранного сорта. Так среди сортов озимой пшеницы подойдут ЭН Тайгета, ЭН Фотон, ЭН Персей, яровая пшеница — Корнетто, Токката, яровой ячмень Эксплоер, Грэйс.

В регионах Центральной России — на легких супесчаных почвах стабильно проявляют себя яровой овес и ячмень. Озимая пшеница здесь вымерзает чаще, но потепление и развитие агротехнологий сдвигают границы ее успешного возделывания к северу. Для региона подойдут сорта ярового ячменя Абба, яровой пшеницы Токката, озимой пшеницы ЭН Тайгета.

Среднее и Нижнее Поволжье — зона малоснежных морозных зим и засушливого лета. Еще Двадцать лет назад здесь господствовали яровые, но с развитием технологий снегозадержания, озимые заняли 30–40% площадей. Озимая пшеница таких сортов как ЭН Тайгета, ЭН Персей дает 40–50 ц/га против 35–40 ц/га у яровой. Подойдут сорта мягкой яровой пшеницы Ликамеро, Корнетто, яровой ячмень Ейфель, Формула 1.

На Южном Урале, как правило, снега мало, при этом сильные морозы до -30°C — не редкость. Озимые вымерзают каждые три-четыре года, поэтому фермеры делают ставку на яровые пшеницу и ячмень. Подходящие сорта ярового ячменя Формула 1, Ейфель, Евгения, яровой пшеницы Каликсо.

В Западной Сибири и Зауралье безальтернативно правят яровые — яровая пшеница Каликсо, овес Макс, ячмень Грэйс, Калькюль, Абба. Сверхморозостойкие озимые сорта возделывают, но пока они занимают незначительные площади.

На Северо-Западе, в Верхнем Поволжье и в Волго-Вятском регионе зимы достаточно суровы, а почвы, в основном, бедны и кислы. Основу севооборота могут составлять яровая пшеница Канюк, Ликамеро, Каликсо и ячмень Грэйс, Ейфель, Абба — они надежнее в условиях короткого лета.

На Дальнем Востоке своя специфика. В полях здесь царит соя, занимающая львиную долю пашни. На вторых ролях — яровая пшеница, овес и ячмень. Выращивать озимые здесь слишком рискованно: из-за суровых морозов и малоснежья почва промерзает на несколько метров, и растения чаще всего не выживают. Подойдут сорта ярового ячменя Ейфель, Грэйс, яровой пшеницы Корнетто, Ликамеро, соя ЭН Протон, ЭН Аргумент, ЭН Авиор.

Резюмируем. Озимые культуры — оптимальный выбор для регионов, где устойчивый снежный покров достигает толщины не менее 20–25 см, при устойчивых морозах, либо напротив при мягких зимах с короткими периодами понижения температур. Яровые остаются надежной стратегией в зонах с длительными морозами и малом количеством снега, а также в засушливых районах с коротким, но жарким летом, но влагообеспеченной весной.

В регионах с нестабильным климатом многие фермеры сочетают оба подхода, отводя до трети площадей под проверенные озимые сорта, а остальное — под яровые.