Соя

Теплолюбивая культура соя в Нижневолжском регионе не получила пока широкого распространения и занимает всего 71,7 тыс. га или в структуре посевов 0,9%. Основные площади сои сосредоточены в более благоприятных северо-западных районах Саратовской области, где сумма эффективных температур составляет 2400–2500°С и посеяно 47,7 тыс. га. В других районах Заволжья, в Волгоградской и Астраханской областях тепла вполне хватает для производства этой культуры, однако сухой климат с количеством осадков 250–350 мм является лимитирующим фактором.